Fromageries et artisans

Liste de nos fromageries

Le Studio Fromager

Laurentides

FromagerieFromagerie

Mettre son élan créatif au profit d’une entreprise.

En 2013, Gino Papineau et Julie Moncion reprennent Les Fromages de l’Érablière fondé en 2000 parGérald Brisebois.
Leur désir : mettre tout leur élan créatif et leur ardeur au profit de cette entreprise.

Le ton est donné, la fromagerie s’appelle maintenant Studio Fromager et prend pays à Ferme-Neuve situé au coeur de la production laitière des Hautes-Laurentides.

Studio Fromager, c’est aussi une ambiance, une empreinte créative familiale qui s’affirme à chaque étape, de la fabrication à la mise en marché. Toute la famille, dont 5 enfants, s’implique dans le processus. 

La fermeFerme

Le lait provient de deux fermes de la région : Ferme Amitiés JMS et Ferme JC Campeau. 

Ce sont les mêmes troupeaux depuis plusieurs années. Il s’est bâti une relation de confiance et de fierté entre ces fermes laitières et la fromagerie. Ce rapport est essentiel puisque la qualité du lait est cruciale dans la fabrication de fromages de long affinage.

Nombre d’employésNombre d'employés
5
AnimauxAnimaux
120 vaches Holstein
Nos fromagesNos fromages
Information et adresse de la fromagerieInformation et adresse
Le Studio Fromager

37 route 309 sud
Ferme-Neuve, (Québec)
J0W 1C0
Tél : (819) 440-4727
Fax : (613) 280-1540
Courriel : info@studiofromager.com
Site internet : www.studiofromager.com





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