Fromages

Qu’il soit de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, le fromage se catégorise premièrement
par son type de lait. Cliquez et découvrez!

Barbu

Fromagerie la Suisse Normande


Intensité 2 Barbu - Fromagerie la Suisse Normande
Barbu  
type
lait de Chèvre pasteurisé
croûte fleurie, pâte molle

Arôme dominant
lactique
provenance
Lanaudière, Qc

description

Fromage fermier fait de lait de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie. il dégage une odeur fort agréable de champignon frais. Sa texture est crémeuse et il offre une belle longueur en bouche.

accord

Côtes-du-Rhône blanc

affinage

10 jours
format

90 g
matières grasses
22
100
humidité

55
100

English