Distinctions

Ménestrel (Le)

Sélection Caseus
Caseus Or Fromage de lait de vache à croûte lavée, mixte ou naturelle - pâte ferme ou dure (entreprise transformant moins d'un million de litres de lait par année)

Qu'il soit de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, le fromage se catégorise premièrement par son type de lait.