Fait de porc biologique et d’un savant mélange d’épices boréales et de cèpes sauvages, ce saucisson révèle de riches arômes de sous-bois qui nous plongent droit au cœur de nos belles forêts québécoises.
Élaboré selon la méthode de fabrication artisanale, le saucisson repose au séchoir de 3 à 4 semaines afin d’acquérir ses qualités organoleptiques et sa flore de surface essentielle à la montée aromatique du saucisson.
Sans gluten, certifié biologique