Consacré meilleur fromage au Québec en début de semaine, Le Pionnier est le résultat du travail de coopération de deux entreprises du Centre-du-Québec : la Fromagerie Nouvelle-France, située à Racine, et de la Fromagerie du Presbytère, qui se trouve à Sainte-Élizabeth-de-Warwick. Quel est le secret de leur succès?
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