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- La Fromagerie Nouvelle-France: une histoire qui crée la richesse au village
Permettez-moi d’abord de commencer en ajoutant ce vœu à tous ceux qui s’accumulent depuis quelques jours et qui, à raison, mêlent santé, bonheur et vaccin dans un cocktail d’espoir. Je le formule à l’intention de celles et ceux qui ont choisi de raffermir les liens avec les artisans de la terre et de la table en 2020. Que 2021 nous permette de continuer de nous serrer les coudes et nous insuffle l’ambition de nourrir les nôtres en créant un équilibre où les produits de nos territoires côtoient raisonnablement ceux d’ailleurs, dans un constant souci de justice et d’équité.
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