Des entreprises d’ici qui veulent prendre de l’expansion regardent plutôt vers l’ouest, le chemin vers le sud étant plus sinueux que jamais. Elles doivent toutefois composer avec certains défis pour vendre ailleurs au Canada. Parfois la distance, parfois des réglementations contraignantes.
Petit vendredi soir à Vancouver. À la fin de la journée, on veut s’offrir un plateau de fromages avec quand même une ou deux options exotiques. Pourquoi pas un Alfred le fermier ou un Louis d’or ?
Le vent en faveur des produits canadiens souffle fort en Colombie-Britannique, a constaté Nancy Portelance, qui a fondé il y a 25 ans Plaisirs gourmets. L’entreprise de Portneuf, qui représente des fromagers artisans québécois, était en mission commerciale à Vancouver le mois dernier.
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