Informations nutritionnelles 
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Conservée en saumure pendant 60 jours, la feta des Broussailles compte parmi les produits rarissimes : une feta au lait cru de brebis certifiée biologique. Sa texture est ferme et compacte, ce qui la rend facile à trancher ou à égrener. Son goût salé est contrôlé pour laisser place à ses arômes lactiques légèrement citronnés. Un fromage qui goûte simplement l’été.
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FabricantFerme les Broussailles
Estrie -
TypeLait cru biologique de brebis
Pâte ferme -
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Affinage60 jours
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Format170 g
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Arôme(s) dominant(s)Lactique
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Matières grasses
22 100 -
Humidité
50 100
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Accord
Fruité et vif
Autres Fromages du même fabricant
Feta des Broussailles
Ingrédients:
Lait cru de brebis biologique, sel de mer, présure naturelle, ferment.
| m.g. | 22 % |
| humidité | 50 % |
Valeur nutritive
Par portion de 30g
| Teneur | % valeur quotidienne |
| Calories 121 | |
|---|---|
| Lipides 10 g | 16 % |
| Saturés 8 g + trans g |
36 % |
| Cholestérol 13 mg | |
| Sodium 210 mg | 11 % |
| Glucides 1 g | % |
| Fibres g Sucres g |
% |
| Protéines 6 g | |
| Vitamine A | 5 % |
| Vitamine C | % |
| Calcium | 12 % |
| Fer | 2 % |
Autres fromages
Qu'il soit de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, le fromage se catégorise premièrement par son type de lait.
