Conservée en saumure pendant 60 jours, la feta des Broussailles compte parmi les produits rarissimes : une feta au lait cru de brebis certifiée biologique. Sa texture est ferme et compacte, ce qui la rend facile à trancher ou à égrener. Son goût salé est contrôlé pour laisser place à ses arômes lactiques légèrement citronnés. Un fromage qui goûte simplement l’été.

• Fabricant
  Ferme les Broussailles
  Estrie
• Type
  Lait cru biologique de brebis
  Pâte ferme
• • Affinage
    60 jours
  • Format
    170 g
• Arôme(s) dominant(s)
  Lactique
• • Matières grasses

    ---

    22 100
  • Humidité

    ---

    50 100
• Accord
  Fruité et vif