Le lait de brebis fait de l’excellent fromage. Parmi les meilleurs du Québec, même : les deux premiers prix du concours Caseus – célébrant...
En savoir plus Voir l'article original« Le défi, c'est de toujours trouver comment faire mieux. Il faut maintenant rester parmi les meilleurs », dit Jean Morin, propriétaire de la Fromagerie...
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En savoir plus Voir l'article originalSavoureuse simplicité - C’est dans le plus grand respect des artisans que Marc-André Lapointe, chef de Rose & Basilic, crée ses recettes. Cuisiner est pour lui un privilège...
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