Cloche cendrée

Fromagerie du Vieux Saint-François

 
Cloche cendrée - Fromagerie du Vieux Saint-François
Informations nutritionnelles
Étiquette - Cloche cendrée

ÇA RÉSONNE DANS TOUT LE PALAIS

La Cloche cendrée est un fromage au lait de chèvre enrobé de cendre de pin maritime sur laquelle se développe une délicate croûte fleurie.

Sa pâte friable fond en bouche et offre des notes de crème salée qui donnent envie d’y revenir sans cesse.

Fromages du Québec | Découvrez nos fromages artisans du Québec

Cloche cendrée


Ingrédients:

Lait de chèvre pasteurisé, culture bactérienne, cendre, présure, sel, penicillium candidum


m.g. 24 %
humidité 39 %

Valeur nutritive

Par portion de 30g


Teneur % valeur quotidienne
Calories 90  
Lipides 7 g 11 %
Saturés 4,5 g
+ trans 0 g
%
Cholestérol 20 mg
Sodium 150 mg 6 %
Glucides 0 g 0 %
Fibres 0 g
Sucres 0 g
0 %
 
Protéines 6 g  
Vitamine A 6 %
Vitamine C 0 %
Calcium 4 %
Fer 2 %