Informations nutritionnelles 
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Ce fromage fermier fait de lait pasteurisé de chèvre est le petit cousin du Pizy, auquel il s’apparente dans la forme. Sa pâte molle très blanche est couverte d’un duvet léger et ses arômes caprins sont frais et subtils.
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FabricantFromagerie la Suisse Normande
Lanaudière -
TypeLait pasteurisé de chèvre
Croûte fleurie, pâte molle -
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Affinage15 jours
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Format200 g
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Arôme(s) dominant(s)Floral
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Matières grasses
24 100 -
Humidité
54 100
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Accord
Fruité et vif
Autres Fromages du même fabricant
Chevronné
Ingrédients:
Lait de chèvre pasteurisé, sel, enzymes microbiennes, cultures bactériennes.
| m.g. | 24 % |
| humidité | 54 % |
| HRED | 71,00 |
Valeur nutritive
Par portion de 30g
| Teneur | % valeur quotidienne |
| Calories 100 | |
|---|---|
| Lipides 8 g | 12 % |
| Saturés 5 g + trans 0 g |
25 % |
| Cholestérol 25 mg | |
| Sodium 150 mg | 6 % |
| Glucides 0 g | 0 % |
| Fibres 0 g Sucres 0 g |
0 % |
| Protéines 6 g | |
| Vitamine A | 6 % |
| Vitamine C | 0 % |
| Calcium | 4 % |
| Fer | 2 % |
Autres fromages
Qu'il soit de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, le fromage se catégorise premièrement par son type de lait.
