Informations nutritionnelles 
Imprimer
Le Lune de miel est un fromage biologique à pâte demi-ferme. Sa croûte est lavée à l’hydromel du Vieux Moulin, un vin de miel fabriqué à Sainte-Flavie, un petit village situé à quelques kilomètres de la fromagerie. Onctueux, et long en bouche, ses arômes floraux se développent sur une finale fruitée.
-
FabricantFromagerie La Tête sur le Bio
Bas-Saint-Laurent -
TypeLait non pasteurisé biologique de vache
Croûte lavée, pâte demi-ferme -
-
AffinagePlus de 60 jours
-
Format120 g, 3.75 kg
-
-
Arôme(s) dominant(s)Fruité
-
-
Matières grasses
31 100 -
Humidité
44 100
-
-
Accord
Fruité et généreux
Lune de miel
Ingrédients:
Lait de vache biologique non pasteurisé, présure, cultures bactériennes, hydromel, sel de mer
| m.g. | 31 % |
| humidité | 44 % |
Valeur nutritive
Par portion de 30g
| Teneur | % valeur quotidienne |
| Calories 80 | |
|---|---|
| Lipides 8 g | 12 % |
| Saturés 2,5 g + trans 0,2 g |
14 % |
| Polyinsaturés 0,2 g | |
| oméga-6 0 g oméga-3 0 g |
|
| Monoinsaturés 1,5 g | |
| Cholestérol 15 mg | |
| Sodium 210 mg | 9 % |
| Glucides 3 g | 1 % |
| Fibres 0 g Sucres 0 g |
0 % |
| Protéines 4 g | |
| Vitamine A | 4 % |
| Vitamine C | 4 % |
| Calcium | 15 % |
| Fer | 0 % |
Autres fromages
Qu'il soit de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, le fromage se catégorise premièrement par son type de lait.
